sábado, 12 de octubre de 2013

Al servir papas, u otros servicios

 Al servir papas majadas, puedes decorarla como si fuera un frosticiado con la forma de esta boquilla, ya sea, en grupitos, o a lo largo del molde, o plato, tal como lo ve en los bizcochos, confeccionando el azucarado.  Luego le echa pimienta roja (paprica) o pimienta negra, y también lo puede meter al horno en broil para que quede un poco crunch, tostadito arriba.  Al final, le pone al plato unas bonitas hojas de lechuga como base a la ensalada de papas.Hay diferentes envases, para esto, aveces viene plástico como una botella lavable, otras desechables, la marca más conocida es Ateco, por esto se le llaman a todos por este nombre.
 Para servir complementos como guacamole, si este no está en trocitos.  Si las papas u otro servicio está en trocitos, puede utilizar el servidor de mantecado que es en forma de bolas. Para un total de 3 a 4 bolas.
 Al preparar la manga, le introduces la boquilla, en este caso creo que es la num. 12, dentro de la manga, aqui esta afuera para que pueda apreciarla mejor.

Posted by Picasa

No hay comentarios:

Publicar un comentario