lunes, 6 de enero de 2014

película online, próxima a ganar oscar












TÍTULO ORIGINAL: 12 Years a Slave (Twelve Years a Slave)
AÑO: 2013
DURACIÓN: 133 min.
PAÍS: [Reino Unido]
DIRECTOR: Steve McQueen
REPARTO: Chiwetel Ejiofor, Michael Fassbender, Benedict Cumberbatch, Paul Dano, Paul Giamatti, Lupita Nyong’o, Sarah Paulson, Brad Pitt, Alfre Woodard, Michael K. Williams, Garret Dillahunt, Quvenzhané Wallis, Scoot McNairy, Taran Killam, Bryan Batt, Dwight Henry
GÉNERO: Drama | Esclavitud. Biográfico. Siglo XIX. Histórico





Calidad de Vídeo: DVD-Screener XviD 720×304
Calidad de Audio: Castellano MiC SCR HQ 160kbps
Tamaño: 1.6 Gb
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Basada en un hecho real ocurrido en 1850, narra la historia de Solomon Northup, un culto músico negro -y hombre libre- que vivía con su familia en Nueva York. Tras compartir una copa con dos desconocidos, Solomon descubre que ha sido drogado y secuestrado para ser vendido como esclavo en el Sur en una plantación de Louisiana. Renunciando a abandonar la esperanza, Solomon contempla cómo todos a su alrededor sucumben a la violencia, al abuso emocional y a la desesperanza. Entonces decide correr riesgos increíbles y confiar en la gente menos aparente para intentar recuperar su libertad y reunirse con su familia.





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Pancakes de blueberry



Ingredientes:

  • 1 1/2 taza de harina
  • 3/4 cdita de bicarbonato de sodio
  • 1 1/2 cdita de polvo para hornear
  • 2 cdas de azúcar
  • 1/4 cdita de sal
  • 1 3/4 taza de leche UHT
  • 2 huevos
  • 3 cdas de manteca derretida
  • 2 tazas de arándanos (frescos o congelados)
  • Azúcar para decorar
  • Frutas para decorar
  • Miel

Selecciona todos los ingredientes secos (harina, bicarbonato, polvo para hornear y sal). Añade el azúcar. Agrega leche, huevos, manteca derretida, y mezcla bien. Añade los arándanos y deja reposar por 30 minutos.

Calienta una panquequera y derrite un poquito de manteca. Echa un cucharón de la mezcla en la olla y cocina por ambos lados.

Arma una torre con tres panqueques. Esparce miel por arriba, decora con frutas y espolvorea con azúcar para decorar.

Tortilla de papa y cebolla

Ingredientes:

  • 4 papas
  • 1 cebolla blanca (mediana)
  • 5 oz de aceite de oliva
  • sal y pimienta

Procedimiento:


En un sartén agrega el aceite y calienta a fuego medio. Añade las papas cortadas en rodajas de 1/2 cm y haz una pre-cocción de estas. Cuando estén transparentes y firmes, retíralas del aceite.

En el mismo aceite, agrega las cebollas cortadas en tiras delgadas y cocina hasta que estén translúcidas. Bate los huevos, añade las patatas, las cebollas, la sal y la pimienta.

Si es necesario, retira un poco del aceite y agrega los huevos (sin revolver), tapa y deja cocinar hasta que la tortilla esté firme.

Desmolda la tortilla con cuidado y deja enfriar a temperatura ambiente. Sirve.

Ensalada de col con yogurt


Ingredientes:

  • 1/4 taza de col
  • 4 salchichas ECONO
  • 1 bowl pequeño de melocotón en almíbar ECONO
  • 20 daditos de queso fresco ECONO
  • 1 yogurt (griego o natural)


Pica el col en trozos muy pequeños y ponlos en un bowl. Añade las salchichas troceadas, el melocotón (también troceado) y los daditos de queso fresco. Con una cuchara, remueve el yogurt hasta que quede cremoso, y añádelo a la ensalada. Remueve bien y espolvorea. ¡Verás que a tu familia le encantará!

Raviolis en salsa de orégano y limón



Ingredientes:

  • 2 tazas de raviolis (4 quesos)
  • Salmón ahumado
  • Pimienta
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 dientes de ajo (finamente picados)
  • Media taza de crema de leche
  • 1 cucharada de orégano seco
  • Media taza de leche entera
  • 2 cucharadas de margarina
  • 1 taza de queso mozzarella  rallado
Llena una olla honda con agua y calienta. Una vez el agua esté hirviendo, pon a cocinar los raviolis. Una vez esté en su punto deseado (al dente o un poco más cocido), saca los raviolis del agua y reserva.

En un sartén bien caliente, pon a derretir la mantequilla, agrega el ajo finamente picado, la crema de leche y la leche entera. Deja conservar durante un par de minutos. Añade el limón, la sal, la pimienta y el orégano. Deja reposar durante unos minutos adicionales.

Rectifica el sabor y si le hace falta un poco de sal o pimienta, añádeselo. Espolvorea un poco con queso mozzarella en cada uno de los platos y sirve.

Alitas en salsa roja



Ingredientes:

  • 1 cda. de sal
  • 12 alitas (cortadas por la coyuntura)
  • 1/2 cda. de pimienta
  • 1 taza de harina de trigo
  • aceite de maíz  (para freír)
  • 1 cda. de aceite de oliva
  • 1 cda. de ajo picado
  • 1 taza de salsa de pasta marinara
  • 1/4 taza de ketchup
  • 1 sobre de cubito en polvo de pollo diluido en 1 taza de agua (utiliza 1/2 taza caldo de pollo para la receta)
  • 1 pisca de comino en polvo
  • salsa picante (a gusto)


Haz las alitas:
En un envase, combina la harina de trigo, la sal y la pimienta. Cubre las alitas con la harina sazonada. Fríe las alitas en aceite hasta que estén doradas (10 minutos aproximadamente) y escurre en papel absorbente. Acompaña con salsa roja.

Haz la salsa:
En una cacerola a fuego moderado, calienta el aceite. Cocina el ajo hasta que aromatice el aceite (sin tostar el ajo). Añade la salsa de pasta, ketchup, caldo de pollo y una pizca de comino.

Cocina a fuego lento durante 15 minutos. Añade salsa picante a gusto.

Ensalada griega



Ingredientes:

  • 1/3 taza de vinagre de vino tinto
  • 2 cdas. de aceite de oliva extra virgen ECONO
  • 1 cdta. orégano seco
  • 1 cdta. de ajo picado
  • 1 / 4 cdta. de sal ECONO
  • 1 / 4 cdta. de pimienta molida
  • 6 tazas de lechuga romana
  • 2 1 / 2 tazas de pollo (cocido y estofado)
  • 2 tomates (bien picados)
  • 1 pepinillo pelado (bien picado)
  • 1 / 2 taza de cebolla roja (bien picada)
  • 1 / 2 taza de aceitunas negras (cortadas en ruedas)
  • 1 / 2 taza de queso feta

En un envase grande, mezcla el vinagre, el aceite, el orégano, el ajo, la sal y el pimiento. Añade la lechuga, el pollo, los tomates, pepinillo, la cebolla, las aceitunas y el queso feta, y mezcla bien.

Utiliza pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (sazonadas con especias y aceite de oliva) y cocínalas a la parrilla o a la sartén hasta que el pollo esté bien cocido y ya no esté rosado en el medio (entre 10 y 15 minutos).

Para bajar el sodio, sustituye la cucharadita de sal por una pisca de sal y reduce las aceitunas a ¼ de taza.

Brownies de chocolate


Ingredientes:

  • 1 taza de mantequilla ECONO
  • 1/2 taza de chocolate negro
  • 4 huevos ECONO
  • 1 taza de azúcar ECONO
  • 1/2 taza de harina ECONO

Enciende el horno y pre-calienta a 180ºC. Derrite la mantequilla y agrega el chocolate, hasta conseguir que esté líquido. Reserva.

Bate los huevos con el azúcar. Agrega la mezcla de mantequilla y chocolate, y mezcla.
Añade la harina junto con las nueces troceadas (al gusto). Mezcla con una espátula.

Pon la masa en un molde rectangular o cuadrado y calienta al horno durante 25 minutos, a 180º.

julio 2014


Estudiarlo todo y retened lo bueno:
sin ser fanático de lo aqui presentado,
sólo observadores de cosas que para algunos son vedadas:

https://www.facebook.com/pages/In5d-Esoteric-Metaphysical-and-Spiritual-Database/274897519205760

Día de Reyes Magos en Puerto Rico - Felicidades


Hoy, día 6 de enero 2014, presento mi Timeline de Facebook  a ustedes, si desean visitarlo, soliciten un
Friend a mi página.
Feliz Año Nuevo 2014, salud, amor y prosperidad a todos. Gracias por sus visitas.

idalia rodríguez
idaliarodrz@gmail.com

Idalia Rodríguez              Timeline


lunes, 30 de diciembre de 2013


Tilapia en salsa de albahaca

filetedepescadosalsaalbahaca.jpg Pan Seared Tilapia in Avgolemono Sauce.jpgfiletedepescadosalsaalbahaca.jpg Pan Seared Tilapia in Avgolemono Sauce.jpg

Ingredientes

  • 5 oz. de filetes de tilapia
  • 1 plátano verde
  • 1 cebolla roja
  • 1 rama de apio
  • 0.5 oz. de ajo picado
  • 1/2 cubo de gallina
  • 0.3 oz. de margarina (sin sal)
  • 1/2 taza de crema de leche
  • 1 yema de huevo
  • 0.10 oz. de harina
  • 1 limón
  • 3 ramas de albahaca
  • 1/2 taza de arroz
  • 1/2 copa de vino blanco
  • aceite para freír
  • lechuga
  • tomate
  • sal ECONO
  • pimienta

Procedimiento

Realza el sabor de la tilapia con albahaca y esta receta que te regala 7 Días de Sabor.
Corta la tilapia en filetes, sazona con sal y pimienta, y deja reposar por 5 minutos.
En un recipiente, pon la yema de huevo batido y úntalo sobre el filete, y luego pásalo por la harina.
Calienta el ajo en una sartén y agrega la margarina. Cuando el ajo comience a dorar, agrega los filetes de tilapia y deja que se doren por ambos lados (de 7 a 10 minutos).

Mientras, en otra sartén, vierte la crema de leche, la mitad del cubo de gallina, una pizca de sal y pimienta, y remueve por 5 minutos a fuego medio.
Añade a la mezcla media copita de vino blanco, y remueve la salsa hasta que 
esta se suelte, luego agrega la albahaca (al gusto), y remueve por 3 minutos a fuego lento.
Pela el plátano, córtalo en rodajas gruesas y fríelos hasta que estén dorados. Retira y aplasta. Añade unas gotitas de limón y vuelve a dorar para sellar su forma. Retira y con papel de cocina quita el exceso de grasa.