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lunes, 22 de septiembre de 2014

Conservatorio Música PR,actividades,22 al 28 de septiembre 2014** J A Z Z

Jazz en la Tarde
Miércoles, 24 de septiembre de 2014
Anfiteatro Rafael Hernández
6 PM
Entrada libre de costo

Clase Magistral / Seminario de Improvisación
Vic Juris, Guitarra Jazz

Miércoles, 24 de septiembre de 2014
Teatro Bertita y Guillermo L. Martínez, Sala Anthony "Junior" Soto
1 - 3 PM
Entrada libre de costo
Concierto de Estudiantes - Escuela Preparatoria
Miércoles, 24 de septiembre de 2014
Teatro Bertita y Guillermo L. Martínez, Sala Anthony "Junior" Soto
7 PM
Entrada libre de costo

Clase Magistral / Seminario de Sección Rítmica
Vic Juris, Guitarra Jazz
Jueves, 25 de septiembre de 2014
Teatro Bertita y Guillermo L. Martínez, Sala Anthony "Junior" Soto
1 - 3 PM
Entrada libre de costo

Conferencia con el Profesor Gustavo Batista  
La aportación de Felipe Gutiérrez Espinosa al ambiente musical puertorriqueño del siglo 19
Jueves, 25 de septiembre de 2014
Biblioteca Amaury Veray
6:30 PM
Entrada libre de costo

Clase Magistral / Foro de Jazz (Ejecución)
Vic Juris, Guitarra Jazz
Viernes, 26 de septiembre de 2014
Teatro Bertita y Guillermo L. Martínez, Sala José "Pepito" Figueroa
10:30 - 11:30 AM
Entrada libre de costo

Conciertos en Familia: Música para el Espíritu
Coros del Conservatorio de Música de P.R.
William Rivera Ortiz, director 
Domingo, 28 de septiembre de 2014  
Teatro Bertita y Guillermo L. Martínez, Sala Jesús María Sanromá 
4 PM
Entrada general: $10 (incluye cargos por servicio)
*Cartelera sujeta a cambios*

Para más información llamar a la Oficina de Actividades Institucionales
(787) 751-0160 exts. 260 / 286 / 274
Cartelera en línea:  http://cmpr.edu/cartelera
Venta de Boletos: Ticket Center / (787) 792-5000 /  http://tcpr.com
En la boletería: Dos horas antes del evento en el Teatro Bertita y Guillermo L. Martínez

lunes, 17 de febrero de 2014


Mero a la criolla


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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla morada grande, finamente rebanada
  • 2 cucharadas de ajo
  • 1 taza de agua
  • 1 hoja de laurel
  • 1/2 taza de aceitunas rellenas de pimiento , partidas a la mitad
  • 1/4 taza de alcaparras , escurridas y picadas
  • 1 cucharada de perejil fresco y picado
  • 6 filetes de mero, bacalao o robalo (aproximadamente 2 lbs.)
  • 2 pimientos morrones , finamente rebanados
  • 2 cucharadas de salsa de tomate

Una suculenta receta sale del mar hacia tu paladar haciendo escala en tu cocina, y es que el "Mero a la Criolla" es un plato que promete trasladarte a los sabores del trópico.
Calienta el aceite de oliva en una sartén profunda y antiadherente a fuego medio-alto y echa la cebolla morada, el ajo y el agua, y fríe por cuatro minutos (o hasta que los ingredientes se suavicen), sin olvidar revolver de vez en cuando.
Agrega la salsa de tomate, los pimientos, el perejil y las alcaparras. Deja hervir. Baja a fuego medio y pon el pescado en la sartén. Tapa y cocina por diez minutos (o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor).

lunes, 4 de noviembre de 2013

Coordinación de actividades, Thanksgiving, Navidades, ect.


Se aproximan todo tipo de actividades. La más próxima, si Ud. no cumple años antes, es la de Acción de Gracias. Y puede que antes, alguna celebración de llegada de Navidad, con Santa y batucadas. Nuestra islita, conocida por celebrar desde los cumpleaños de mascotas, muñecas, y bautizar al que se pare al lado,
tenemos que tomar en cuenta un par de detalles. Sea Thanksgiving,Navidades,Año Nuevo,Reyes Magos en PR, cierre de Octavitas,San Valentin,y las Semanas de...que son muchas, y terminan con el Día de..., y graduaciones y festejos... hasta las fiestas patrias de las comunidades en PR. Estamos desde ahora hasta aprox. agosto celebrando.Dos meses y medio tranquilos, y en octubre ya comienza nuevamente a celebrar.
El anfitrión
Desde que piense organizar la actividad, por más sencilla o elaborada, debe tomar en cuenta, el horario.
La invitación, sea de boca o por escrito, debe señalar desde la hora de comienzo y la hora de terminada la actividad. Si hay comida, y no es una mesa donde todos van y se sirven según van llegando, debe organizar un itinerario, de 2 a 2:30 la comida, y de 2:30 a 4:00 compartir entre todos.  La actividad cierra a las 6:00 después de haber visto la película tal, o sorpresa.  Si hay juegos, o moverse a otra parte de la casa, igual, un horario de fin de actividad. Esto le dará un descanso al anfitrión, y le ayudará al invitado a organizar también su tiempo.  Porque los invitados aveces quieren asistir o sencillamente cumplir con la invitación y luego tienen también sus proyectos.  Así, que a veces escuchamos decir, no puedo ir a tal actividad porque nos tomará x tiempo, y no puedo estar luchando si quiero irme.  Cierto es que es de muy mal gusto ir a comer e irse, como si hubiera asistido al negocio de la esquina, así que asista si desea compartir un tiempo con los anfitriones y el grupo a ser convidado.  Pero que no le cree algún momento de ansiedad,  el estar calentando la comida, una y otra vez, por el desfile de invitados que todavía no saben que si es cena servida, debe ser en una hora específica. 
Cuando la reunión es en familia, hay una libertades, previa excusa, pero si usted entiende que hay problemas de todos llegar a la hora indicada, en lugar de estar calentando, provea unos (reververos) o calentadores, equipos, si es que siempre prepara estas actividades, o su casa es el oasis de reunión familiar, para gozar usted tambien de la actividad y mantener la tranquilidad de que a la hora señalada, excepto los que se escusaron con antelación, la cocina y el recogido de comestibles quedará arreglado.
 Sabemos que la comida es perecedera, y cualquier persona consciente de lo que son las bacterias y la exposición, sabe que ya preparada, calentada,cocinada y expuesta, no es bueno que esté mucho tiempo fuera de la nevera. Si son ensaladas, con mayonesa, estará enviando a todos los invitados al dispensario, a menos que la meta a la nevera, y sirva según lleguen.  Otras ensaladas, proveyéndole una base de frío, pueden permanecer afuera.
Así, que la persona que sirva de anfitrión, puede mostrar la alegría, junto con la ansiedad de tantos detalles, de desplegar un buen ambiente, desde mostrar la mesa preparada para comer,  su música ambiental, área para niños compartir (puede ser un envase con algunos juguetes atractivos) o que los padres traigan algunos. Y si lo  mencionó y puede que alguien no lo tenga claro, un letrero que mencione a la hora que espera que
se cierre la cocina, hasta qué hora, se cenará y comenzará la otra actividad, sea compartir en alguna dinámica, y cuándo espera que las personas se despidan y usted, como anfitrión pueda tener el tiempo, las fuerzas, para recoger, y acostarse, o  recoger y seguir a otro lugar.
Todo aplica, desde el cumpleaños de los niños, hasta el cumpleaños del abuelo.  Las personas invitadas necesitan guías de itinerario, se lo agradecerán,  y sino se dejarán guiar por la llamada telefónica,o texto, si el otro(a) va a x hora, el también.
 Pero, atento, no indique horas y luego no las recuerde, porque entonces estará como anfitrión desorganizando la actividad,dando horas diferentes..  A menos que usted quiera invitar a alguien ya terminándose la actividad, sólo por cumplido. Algo que no recomiendo. Si usted quiere, o tiene que hacer una actividad con gente que realmente no quiere tener mucho tiempo en su "habitat", mejor, hágalo en un local. Un restaurante, sea de comida rápida o más elegante. Ahora hay locales que tienen espacio separados para estas actividades, que sin costo adicional hasta donde tengo entendido, previo aviso, se lo facilitan. Dentro de la franquicia y locales, por ejemplo, uno de ellos tiene la facilidad. Pizza Hut, tiene con puerta, un espacio para celebraciones.
Como anfitrión, provea algunas cintas, para el resto del área de la casa, sea con una máquina de clips, de tapizar, poner una cinta, en las áreas restringidas, dado que siempre hay personas que gustan explorar la residencia.  Así, que usted podrá estar tranquilo, que no se meterán por cuartos, aunque usted le de un tour a algunos invitados, luego enganche nuevamente la restrinción de paso.
Si usted como anfitrión no organiza estos detalles, será la primera y la última actividad que estrenará. Todos queremos que quede un bonito recuerdo del compartir, no importa si la comida no es tan elaborada. Hoy en día hay tantos alimentos pre-preparados, o si no vea a Cosco, o vea los anuncios, de supermercados, y panaderías, que te dan el arroz, ensaladas, preparadas, para días de festividad, para seleccionar parte del menú y usted completarlo con el pavo en casa, o encargar el pavo solo, o comprar el pavo y enviarlo a la panadería, que hay unas que todo el año  están asando.
Y si identifica que tiene a su lado a alguien con una agenda pre-concebida de dividir a su familia, tome acción, porque los amigos van y vienen, pero la familia es la que estará ahí en las buenas y malas, que te lo diga alguien, estando solo de 91 años!!!!!!!!!
Complacer a todos, es difícil, usted procure que la paz interior y la de sus seres queridos no la dividan.

domingo, 9 de junio de 2013

http://www.eldepartamentodelacomida.com/


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Hoy sábado,8 de junio, asistí a la clase de cocina gratuita de Freshmart, en Hato Rey, a las 4 de la tarde hasta las 5 y 30pm.  La chef invitada,Verónica E. Rodríguez Ojeda, cocinó Falafel, una receta árabe. Había comido Falafel, de manos de una chef árabe, que tiene servicio de catering, pero diría simpáticamente que la chef de hoy le dió un toque boricua. Sí, podría decir que era Latin Fanafel. Porque le añadió zanahoria, y otros ingredientes, mas lo frió con mantequilla de coco, y sencillamente estuvo rico. Quiero hacerlo en casa, pero pronto. Aprovechó para orientarnos en varias cosas. E hizo incapié en el aceite de algodón. NO al aceite de algodón.  El algodón no está hecho ni preparado para consumirse, en adición a los aditivos que le agregan porque no es para consumo humano. Podemos verificar en las etiquetas para evitar consumir este producto agregado a algunas comidas.
Nos contaba nuestra chef, que estaba sustituyendo a Rebeca, era mi primera clase, no he tenido el gusto todavía, que en Santurce, existe el Departamento de la Comida, y ella está hace unos 6 meses oferciendo sus servicios y cooperando,compartiendo con este grupo y de ahí sigue proyectándose para abrir un local, con la ayuda de Dios. Dulce y simpática, Verónica preparó los fanafel y los compartió con cada una de las asistentes, que gustamos del resultado de la clase.
Nadie me había hablado anteriormente de este proyecto, aunque veo que existen varios lugares que han sacado artículos de prensa, pero he sido una seguidora de este concepto por varios años, he visitado la Placita de la Roosevelt, ler domingo, o 3er domingo de mes,  el tercer piso de Plaza las Américas, cuando dan la Feria de Alimentos, y en San Patricio, algún que otro healthfood.  Esta comunidad, casi todas son las mismas personas, y es un poco extraño, que estén realizándose en el área metropolitana, sin el respaldo de ellos mismos.
Según mostré en un blog anterior, en Nueva York, por la calle 45 sur, cerca del Muelle Circle, todos los sábados, cierran la calle, bien larga, y se convierte en una plaza que vende toda clase de comestible, preparados, o no, vegetales, y algunos ascesorios. Así también, en la PlazaUnion St. al final de la calle 14, todos los sábados, desde temprano en la mañana, se exhibe el mercado natural, esto es apoteósico, económico, y bello, gran variedad. Comprar las zanahorias con todas sus yerbas,hojas arriba, y que se comen, y también siguen la línea que evitan los yerbicidas.
Una alternativa para poder bregar con el gigante Monsanto que obliga a los agricultores a comprar sus semillas.
Nota - Verónica E. Rodríguez, ofrece consultoria,diseño de menú, catering,fiestas privadas, su cocina es ecologica y creativa. entrearomasdecazuelas@gmail.com



viernes, 8 de marzo de 2013

Día de la Mujer, Felicidades

Muchas felicidades hoy Día de la Mujer, y pueden seguir celebrando durante el mes, con los días feriados que se aproximan. El próximo domingo día 17, es el Día de San Patricio, para asistir a la Parada Anual y festividades que hace el Centro comercial San Patricio, el  viernes, 22 de marzo es el Día de la Abolición de la Esclavitud.  Y el domingo 24 el Día de Ramos. Como pueden ver, son días de intereses balanceados, y el próximo viernes, es Viernes Santo, cerrando la Semana de Pascuas, con el día 29, Domingo de Resurrección. Los templos tienen dramas, cantatas, y actividades varias.
En las diferentes facetas que nos desarrollamos las mujeres, este mes nos permite desplegar las cualidades de mujer, madre, esposa, sicóloga, coordinadora, las que están alfrente de un hogar, con la responsabilidad de esculpir en la vida de sus hijos la imagen de Dios y sus preceptos. Así, como repasar los principios y bases para un matrimonio de mucho amor y respeto, ubicando a Dios en el hogar.  
También, el mes de marzo, te da la oportunidad desde toda la semana que ha estado corriendo y hoy, de demostrar todas las dotes y atributos femeninos, como si estuvieras en medio de los mismísimos fuegos artificiales. Yes!

viernes, 18 de enero de 2013

Cuentos y Poesías por Guillermo Rodríguez

Para ordenar cantidades 787 783 4269 
Ahora a mitad de precio
El libro de Cuentos y los libros de Poesías del autor Guillermo Rodríguez son conocidos por el quehacer del autor desde su base como servidor espiritual en el Ministerio Cristiano, Unos dos de sus libros, con el prólogo del candidato a Premio Nobel por PR, Dr. Francisco Matos-Paoli, recibe el respaldo de lo que es un libro en todos sus correctos sentidos.  El autor fue premiado  por su libro de Cuentos, que consta de 11 cuentos, y adquirido como libro de texto por una de las asignaturas de la Universidad de Sagrado Corazón, ha pasado a ser estudiado por los estudiantes y amantes de los poemas.

 Los libros de poesías, constan de los diversos géneros de poesías, a saber, Sonetos, Sonetos Endecasílabos, Sonetos Alejandrinos, Sonetillos, Decimario, Liras, y Epica cristiana y otros géneros,  para todos los gustos, y necesidades.

Propios para compartir en las próximas fechas de el Día de los Enamorados y la Amistad,  para extraer los más certeros mensajes, para las madres en su Día, tiempo de lecturas, de dedicatorias, de la plática individual que cada uno tenemos con nuestro ser interno. Así como para los Programas de Actividades que se avecinan.  Plasmar tu entorno,  alrededor, con poemas y mensajes.
Los libros de Cuentos El Río que Quería ser Mar, nos lleva con el estilo del autor, a regocijarnos, a reir y otras a meditar en sus variados temas.
A continuación los títulos de los libros a los que hago referencia:

MÍSTICA  
 - Consta de unas 300 composiciones  *
SOMOS PEREGRINOS - Volúmen I  *
SOMOS PEREGRINOS -  Volúmen II   
Temas del Vivir Cristiano
EL VERSO Y LA SABANERA  
VIEQUES - Isla Nena 

Y el libro de cuentos EL RIO QUE QUERÍA SER MAR - 11 cuentos, Segunda Edición,
 El autor, Guillermo Rodríguez, tiene además, tiene un casete de 30 poemas recitados por la voz de su autor, para las personas que gusten adquirirlo para escucharlos.

Para ordenar por cantidades 787 783 4269  idaliarodrz@gmail.com
*prólogo por el Dr. Francisco Matos Paoli

jueves, 17 de enero de 2013

San Juan 2013

Para el sinúmero de actividades que esperamos comenzando este año 2013, y para estar al día, y como todo buen boricua, estar en todas, el mismo día, a la misma hora, con el don de omnipresencia, te incluyo un "link" donde podrá facilitarte esta bendita misión.  Puede accesar www.sanjuancapital.com siendo esta la página oficial de todas las actividades, sean culturales, políticas, sociales.  Es como accesar una agenda. Y en el Paseo La Princesa, puedes alquilar uno de estos medios de transporte por un costo razonable, considerando lo mucho que hay que ver.


lunes, 14 de enero de 2013

Semana Santa, películas temas cristianos

Para Semana Santa en formato DVD
 Estas películas te proporcionan una buena alternativa al preparar
las actividades de Semana Santa, pueden ser proyectadas en algún 
salón como parte de el Programa de Actividades ya sea escolar o en
la iglesia.

Bajar la aplicación Flash para estas películas en formato DVD
También, en el lugar que te indico, encontrarás documentales y 
libros que podrás seleccionar de acuerdo a tus convicciones cristianas.